Śniadanie to posiłek spożywany w godzinach porannych, jest on najważniejszy z pośród wszystkich, ponieważ zaczynamy nim cały dzień. W zależności od tradycji narodowej składa się on z różnych potraw. Niektóre są lekkie i proste, inne skomplikowane i syte. W Polsce śniadanie składa się z gorącego napoju (herbaty lub kawy), kanapek lub płatków owsianych na mleku. Typowo poranną potrawą jest też jajecznica. Często również robi się na śniadanie grzanki z dżemem, a do tego kawa lub sok. Pora spożywania śniadania jest uzależniona od stylu życia i obowiązków konkretnych ludzi. Najczęściej jada się krótko po przebudzeniu, przed wyjściem z domu do pracy czy szkoły. W Polsce dość wcześnie rano, ponieważ ludzie pracują od 8.00 i uczniowie zaczynają o tej godzinie lekcje w szkole. Taka wczesna pora śniadania spowodowała konieczność jedzenia w pracy „drugiego śniadania.”